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Tour de Ripeau – Saint Emilion Grand Cru 2015 | | La Cav'a Camille

Tour de Ripeau – Saint Emilion Grand Cru 2015

Ce vin de 2015 est élégant et tendu, il est produit à partir de vignes jeunes et de parcelles sélectionnées. En bouche, il offre de belles notes de cerise mûre, de myrtille, de cake aux fruits et d’épices ainsi qu’un corps moyen, des tanins fins et une acidité joliment intégrée.  D’un style gracieux très agréable, il devrait se garder volontiers 10 à 15 ans

Catégories : , Product ID: 3467

Description

Producteur : Cyrille & Nicolas Gregoire
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Contenance : 75 cl
Garde : 5 – 7 ans
Service : 17 – 18° C
Accord Mets Vin : Viandes rouge ou blanche, Gibier, Fromages

 

 

L’effeuillage de ce vignoble Château Ripeau a été réalisé seulement sur la face soleil levant pour éviter tout phénomène d’échaudage. Cette propriété possède des vignes moyennement âgées de 35 ans. La superficie de ce vignoble est de 16,1 hectares.

 

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