Description

Producteur : Paul Goldschmidt
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Millésime : 2014
Couleur : Rouge
Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
Contenance : 75 cl
Garde : 2– 3 ans
Service : 16 – 17° C
Accord Mets Vin : Viande rouge grillée, Gibier, Foie gras

La famille Guichard était propriétaire depuis 1832 de plusieurs crus en Libournais : son fief et fleuron, Ch. Siaurac en lalande, Vray Croix de Gay en pomerol et Le Prieuré en saint-émilion grand cru.

Ce 2014 d’ores et déjà très harmonieux, et aussi très prometteur, livre un bouquet à la fois puissant et élégant, qui marie des notes de pâte de fruits à un boisé finement toasté. D’une belle présence dès l’attaque, la bouche séduit par son caractère généreux et séveux, par sa saveur minérale, crayeuse, évoquant le terroir, ainsi que par ses tanins fins et bien enrobés.