Chateau La Blanquerie – Bordeaux Supérieur Bio Rouge 2016

Vin issu de l’agriculture Biologique

Ce vin possède un nez assez complexe, d’abord frais avec des arômes de cerise et fruits confits qui ensuite évolue vers des nuances d’épices et de thé au jasmin. C’est un vin très agréable à déguster avec une entrée ou des viandes en grillade.

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Catégorie : Product ID: 2844

Description

Producteur : Jean-Louis ROUGIER
Région : Bordeaux
Appellation : Bordeaux Supérieur
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Certification : BIO
Cépages : Merlot (60 %), Cabernet sauvignon (40%)
Contenance : 75 cl
Garde : 2– 3 ans
Service : 15 – 17° C
Accord Mets Vin : Entrées, plats cuisinés, viandes grillées

Le Château La Blanquerie est situé sur la commune de Mérignas, à 70 km au Sud de Bordeaux. Cette exploitation est cultivée depuis toujours selon des méthodes traditionnelles. Les vignes sont labourées, il n’y a pas d’apport d’engrais chimique, ils n’emploient aucun pesticide ou insecticide de synthèse. Ce vignoble d’une vingtaine d’années s’étend sur 17 hectares de coteaux de l’Entre-deux-mers bien exposés au sud-ouest. Cette situation privilégiée très caractéristique du Bordelais qui permet d’élaborer des vins de haute qualité, notamment dans leur finesse et leur bouquet.

Ce Bordeaux Supérieur Rouge Bio est issu pour 60% de Merlot rouge et 40 % de Cabernet Sauvignon. C’est un vin d’un beau rubis foncé qui présente une nuance vermillon d’évolution bien structuré et plein de caractère. Il possède également des saveurs élégantes et complexes et un tanin de fond épicé.

 

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