Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/19/d566062567/htdocs/La cav'a camille/wp-content/plugins/essential-grid/includes/item-skin.class.php on line 1145

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/19/d566062567/htdocs/La cav'a camille/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2695

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/19/d566062567/htdocs/La cav'a camille/wp-content/plugins/revslider/includes/operations.class.php on line 2699

Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /homepages/19/d566062567/htdocs/La cav'a camille/wp-content/plugins/revslider/includes/output.class.php on line 3581
Château Branaire Ducru – Saint Julien Grand Cru Classé Rouge 2012 | | La Cav'a Camille

Château Branaire Ducru – Saint Julien Grand Cru Classé Rouge 2012

Belle robe violine sombre. Le nez est intense, constitué de fruits noirs et rouges, de réglisse et d’épices. Le boisé est bien intégré. En bouche les arômes de fruits prédominent. Un très grand vin !

Note Parker : 90 sur 100
Note Jancis Robinson : 17 sur 20

Vente uniquement en magasin

38,00 €uros TTC

Dans la limite des stocks disponibles

Catégorie : Product ID: 2903

Description

Producteur : Château Branaire Ducru
Région : Bordeaux
Appellation : Saint julien – 4ème Grand Cru Classé
Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Cépages : cabernet sauvignon (70 %), merlot (23,5 %), petit verdot (4 %), cabernet franc (2,5 %)
Contenance : 75 cl
Garde : 3 – 15 ans
Service : 16 – 17° C
Accord mets vin : Rôti de bœuf, rôti de veau, viandes en sauce, comté fruité, Brebis.

Grand Cru de l’appellation Saint Julien, Le Château Branaire Ducru a été promu lors du classement de 1855 établi par les courtiers de Bordeaux : il a connu un renouveau depuis 1988 après son acquisition par la Sucrerie Toury puis avec sa cession à Patrick Maroteaux et son groupe familial en 1993.

Le vignoble du Château Branaire-Ducru, d’une superficie de 60 hectares, se situe un terroir classique de croupes graveleuses, terroir idéal, exceptionnel pour la culture du cépage Cabernet Sauvignon.

L’âge moyen des vignes est de 35 ans : l’âge de « raisin » parfait pour la production de grands vins. Elles sont renouvelées à raison de 2 hectares par an, afin de maintenir cet équilibre. Actuellement, la répartition du vignoble du Château Branaire Ducru est de 70% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, 4% de petit Verdot, et 4% de Cabernet Franc.

Les récoltes sont entièrement manuelles, avec un tri sélectif des baies drastique : tout raisin présentant des risques sanitaires ou n’étant pas à maturité est écarté. Pas moins de 18 cuves de contenances différentes sont nécessaires pour assurer la récolte parcellaire. Chaque cépage est élevé séparément avant assemblage après 18 mois minimum de vieillissement en fût de chêne neufs pour moitié.

Vin à la robe pourpre sombre. Le nez intense de ce Branaire Ducru 2012 est très fruité, avec des notes de cassis, de cerises mais également de framboise. Il évolue vers un côté plus épicé et boisé. En bouche la matière est veloutée et souple, avec des tannins élégants. Un grand in en devenir.

 

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château Branaire Ducru – Saint Julien Grand Cru Classé Rouge 2012”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *